Hozzávalók: 170 g kókuszreszelék finomra őrölve, 1 ek kókuszliszt, 5 tojás, 2 ek. méz, 1 ek. xilit, 1 tk. szódabikarbóna, 1 nagy tk. kókuszzsír , 3 csík étcsoki apró darabokban, 1-2 ek. mazsola.
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverem, majd óvatosan összevegyítem őket. Szilikon vagy sütőpapírral bélelt őzgerincformába öntöm a masszát.
10 percig 170 fokon, majd 30 percig (tűpróba) 130 fokon sütöm.
Az én paleo konyhám 