Hozzávalók: 2 érett banán, 100 g magozott, puha, aszalt datolya, mandulaaroma, 150 g kókuszreszelék, 150 g darált dió, 20 g kakaó, kókuszreszelék a hempergetéshez
A meghámozott banánt és a puha, magozott datolyát (ha nem elég puha, akkor pár órára érdemes beáztatni vízbe) aprítógépben pürésítjük, hozzácseppentjük a mandulaaromát, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, majd összegyúrjuk, és diónyi gombócokat formálunk a tésztából. Kókuszreszelékbe forgatjuk, és behűtjük.
Az én paleo konyhám 